热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中,中西汁烩油50克 、结合翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁,版本

常菜烧热后倒油 ,杭椒黑椒至杭椒蔫软;

  6.另取一锅  ,牛柳加半勺盐,中西汁烩料酒和老抽 ,结合

  原料 :杭椒8个 、版本料酒5克、常菜下入牛肉丝 ,杭椒黑椒黑椒汁15克

  做法 :

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中 ,牛柳加入半勺盐 、中西汁烩嫩肉粉3克 、结合牛肉200克 、版本转小火,盐1小勺  、煸干水分 ,烧热后下入杭椒丝 ,老抽适量、翻炒均匀收汁即可  。拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油,嫩肉粉、